川霸子萝卜炖牛肉

冬季的萝卜香甜，补脾健胃，牛肉以川霸子慢火细炖，温暖的汤汁中香辣带有一股清甜的好滋味！不管是配饭配面，一锅就能掳获全家人的心！我们的【川霸子茴香麻辣酱】不论是做为小食沾酱、火锅炖煮，都是您冬天不能或缺的调味逸品啊！
川霸子萝卜炖牛肉

准备材料：

【牛腩】 300g, 【红萝卜】 1条, 【白萝卜】 1条,葱2根, 【老姜】 2-3片, 【沙拉油】 2大匙, 【酱油】 2大匙, 【米酒】 2大匙, 【冰糖】 1大匙,川霸子【茴香】【麻辣酱】 2-3大匙,热水4杯

川霸子萝卜炖牛肉的做法

1、先将葱切段、姜切片、牛腩切块、红白萝卜切块。

2、准备一锅滚水将牛腩川烫去血水后捞出备用。

3、热锅加入沙拉油，先爆香葱姜，再下牛腩煎熟。

4、再加入米酒、酱油、冰糖、川霸子茴香麻辣酱与热水，转小火煮约半小时。

5、最后加入红白萝卜一起炖煮至食材软嫩入味即可享用！