和一般黑呦呦的豆鼓不同， 客家豆鼓颜色较淡， 而且咸味没那么重， 倒是有份特别的甘味！ 和食材一起拌一拌， 连调味的步骤都省了... 一道不败又轻松上桌的好菜~客家豆鼓蒸排骨

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准备材料： 【猪肉排】 骨 300g
客家 【豆鼓】 10g
【太白粉】 一小匙
【薄盐酱油】 10ml
【米酒】 少许(约5ml)
蒜末 少许
姜末 少许
【白胡椒】 少许

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客家豆鼓蒸排骨的做法

1

客家豆鼓(左边)本尊~ 取10g洗净备用。

2

排骨洗净与醃料拌匀。

3

放入客家豆鼓后，再添加少许太白粉抓匀。

4

滚水中火并盖上锅盖，蒸20分钟即可上桌。

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