突然很想炸味噌鸡肉，趁著台风天就来个日韩各半的自制鸡肉沙拉吧~

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准备材料： 【小黄瓜】 1条
【紫甘蓝】 1/4颗
【葡萄柚】 1颗
【鸡】 【里肌肉】 1盒
【面粉】 少许
【苹果醋】 4匙
【蜂蜜】 1.5匙
味碄 0.5匙
日式 【味噌】 酱 1匙
韩式 【味噌】 酱 1匙
【米酒】 2匙
【胡椒盐】 0.5匙

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日/韩式 味噌鸡肉沙拉 @ 阿宝宝食堂的做法

1

将鸡里肌肉切成适当大小，放入醃料冰进冰箱醃30分钟。

2

将醃好的鸡肉取出，裹上轻薄面衣。因为不想摄取太多油，所以油量控制在半煎半炸即可。

3

煎好的鸡肉垫上厨房纸巾吸油，并趁时间调制沙拉酱汁。

4

搭配上小黄瓜丝、紫甘蓝丝及葡萄柚，并淋上沙拉酱汁后就完成囉。

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