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【莲藕 】 500公克 【红萝卜 】 200公克 【酱油 】 2匙糖1匙 【味素 】 1匙 【胡椒 】 【粉 】 【香油 】 少许
1、莲藕去头、尾和皮，然后切片，红萝卜亦切片。
2、将莲藕片浸泡在加入少许醋、盐的水中，之后捞起，用水冲洗净。
3、放入红萝卜和莲藕片，用油略炒，再加调味料与拌杯水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮至汤汁收乾即可。
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