咸香下饭，蛋素者也可以吃唷！

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准备材料：绿色 【花椰菜】 1朵
【咸蛋】 2颗
盐 适量
【沙拉油】 适量

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金沙绿花椰的做法

1

青花菜洗净切小朵烫熟咸蛋剖半后用汤匙分别挖出蛋黄和蛋白弄碎、

2

热锅倒油后，加入蛋黄慢慢拌炒至冒泡金沙状

3

加入事先烫熟的花椰菜翻炒一下，让花椰菜均匀沾上金沙

4

最后加入蛋白部分翻炒，调味后即可。

5

上桌。

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