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【鲜虾 】 500g 【板栗 】 200g 【洋葱 】 1/2个 【蒜薹 】 200g姜1块盐1茶匙 【蚝油 】 1汤匙 【鸡精 】 1/2茶匙 【豆豉酱 】 50g
1、板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用;
2、锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味;
3、倒入虾翻炒均匀;
4、放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟;
5、放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。