鲜菇总汇
准备材料：
【珊瑚菇 】 150公克
【秀珍菇 】 适量
【香菇 】 适量
【草菇 】 12个
【榨菜 】 片2大匙
【九层塔 】 适量
【辣椒 】 段1大匙(去籽)
【粉丝 】 1把
【高汤 】 1/2杯
盐适量
【蚝油 】 1大匙
水3大匙
鲜菇总汇的做法
1、粉丝用温水泡5分钟后，置于盘中
2、草菇用滚水川烫30秒，濿干水分待用。
3、将各种菇置入粉丝盘内，洒下榨菜片后再注入蒸鲜菇汁，上电锅蒸8分钟。
4、热2大匙油炒香调味料后，加入九层塔和辣椒段拌匀，淋在蒸好的鲜菇上便可。
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