干煸四季豆

准备材料：

【四季豆】 1斤, 【绞肉】 2大匙, 【虾米】 2大匙, 【榨菜】 2块, 【葱花】 2大匙,姜末1茶匙, 【酱油】 1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙,水2大匙,醋1/2大匙, 【麻油】 1小匙,酒少许

干煸四季豆的做法

1、榨菜切成末备用

2、起锅放入四季豆炸至脱水起皱，倒入漏勺沥油备用

3、原锅放入四季豆，用小火煸炒至焦黄时倒入漏勺备用

4、起锅放入绞肉炒熟，加入姜末炒香，加入虾米、酒、酱油、榨菜末拌炒

5、加入水、盐、糖调味，再放入四季豆炒至汤汁收干

6、淋入醋、麻油，撒上葱花略为拌炒即可