酥炸藕盒

酥炸藕盒

准备材料：

【藕】【牛】
【肉末】
【荸荠】
【虾】
【生姜】
【生粉】
盐
【黑胡椒】
【鸡蛋】
【面粉】
【香菜】
【番茄酱】

酥炸藕盒的做法

1 - 藕切片后过开水待用

2 - 牛肉末荸荠虾生姜作馅，馅内拌入适量生粉以防馅料散开，加入盐黑胡椒拌匀

3 - 每两片藕片中加入适量馅料，外面裹鸡蛋面粉混合液

4 - 油锅小火防止馅料不熟，不时翻面防止炸黑

5 - 摆放香菜装点即可上桌，可配合番茄酱沾食

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