芝麻味噌煎饼

准备材料：

【全麦面粉】 350公克
【玉米粉】 50公克
【柠檬】 1/2个
炒香【白芝麻】 80公克
【蜂蜜】 70公克
【鲜奶】 600cc
【泡打粉】 5公克
【奶油】 100公克
【味噌】 90公克

芝麻味噌煎饼的做法

1.将奶油隔水加热融化备用。

2.柠檬洗净，用磨泥板磨取外层的绿皮(白的部份要磨到)，再把柠檬榨汁备用。

3.面粉、玉米粉、泡打粉用筛网过筛放入钢盆中，加入作法2的皮和汁，其他5项材料也一起加入，搅拌均匀成煳状。

4.用不沾平底锅放入少许油加热，取1杓面煳倒进平底锅里，以小火煎至两面呈金黄色即可。