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【烤肉 】 片自己斟酌, 【蒜头 】 四颗, 【米酒 】 少许, 【酱油 】 两匙, 【面包粉 】 一包, 【蛋 】 一颗
1、将每片肉的筋络都打断，拍一拍
2、肉跟酱油、蒜头、米酒、腌制2个小时至肉片变色
3、分别将每片肉片沾上蛋汁裹上面包粉
4、当油锅热后炸到两面都变金黄色即可装盘
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