五步骤轻松炸猪排

炸猪排真的没有想像中困难，只要把握几个小撇步，即使零厨艺也能炸出好吃猪排呦~
五步骤轻松炸猪排

准备材料：

【中筋面粉】适量,【腌料】【白胡椒】适量,【腌料】【酱油】适量,【腌料】【香油】适量,【腌料】【米酒】适量, 【猪】【里肌】排三片, 【全蛋】一颗

五步骤轻松炸猪排的做法

1、先帮猪里肌排用腌料马杀鸡，然后放冷藏至少半小时让味道紧紧锁在猪排里(我是前一天就先腌好)

2、起油锅

3、取腌制完成的里肌肉依序沾取全蛋液、面粉、全蛋液(小撇步1)

4、滴一滴沾在肉上的粉入油锅，粉的周围冒出大量小泡泡即将肉下锅炸

5、约一分钟翻面，反面大约炸半分钟即可起锅。五个步骤轻松完成~