秋冬季节容易感冒，在饮食上可以添加一些滋润肺部、治疗咳嗽、调整肝风体虚之功效的食材，而"松子"就有这样的效果喔~

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准备材料： 【牛肉片】 150g
【松子仁】 适量
葱 1支
【蒜瓣】 2粒
【辣椒】 1条
【太白粉】 1大匙
【萝蔓生菜】 适量
【和风酱】 【露】 1.5匙
【沙茶酱】 1匙
酒 1匙
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙

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松子牛肉的做法

1

备妥食材，萝蔓生菜洗净，泡冰开水备用~

2

将牛肉片加入调味料（和风酱露、沙茶酱、酒、盐、糖）搅拌均匀，醃渍20分钟~

3

将葱白切小段，葱绿、蒜头、辣椒切末，备用~

4

起油锅，中油温时将松子仁放入，泡至淡黄色捞起，将油沥干备用~

5

再将油温烧热，将醃好的牛肉加入太白粉拌匀，倒入热油中略泡至3分熟后捞出，将油沥干备用~

6

用同一锅具，留下少许的油将切好3.步骤的辛香料入锅爆香，快速放入牛肉片炒至熟成，再倒入松子仁拌炒均匀即可起锅~

7

食用时与萝蔓生菜包著一起吃，既清爽又美味喔~上桌品尝~

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