芥菜心烩双菇

准备材料：

【芥菜】【心】 1颗
【柳松菇】 100公克
【草菇】 1/2杯
【高汤】 2杯
盐1/4茶匙
高汤1杯
盐1/4茶匙
【玉米粉】 1/2茶匙
水1大匙

芥菜心烩双菇的做法

1.芥菜心去老叶，洗净后切长片，再稍微修边，放入滚水中汆烫约2分钟后捞出，以冷水沖凉；柳松菇、草菇洗净，分别汆烫至熟后捞起沥干水份；调味料b的玉米粉与水调成玉米粉水备用。

2.将调味料a放入锅中煮开后，依序放入作法1的芥菜心、柳松菇、草菇以?火煮1分钟后取出摆盘。

3.另取一锅，放入调味料b的高汤、盐煮开后，以玉米粉水勾芡即起锅，淋在作法2上面即可。