番茄牛肉丸

俗话说得好：上班崩溃下班烦，泄愤要靠牛肉丸。捏肉丸的重点就是要狠狠地给他打、给他甩、给他砸，给他！好好好...冷静一点，Miss米今天要教大家的就是这道好疗育、好舒压的番茄牛肉丸。带着香料气息的牛肉丸、佐着酸甜的番茄煳，绝对可以让你忘掉工作上的鸟事！

准备材料：

【牛绞肉】 1斤, 【洋葱】半颗, 【九层塔】适量, 【番茄】煳2大匙, 【红椒粉】 2茶匙, 【肉桂】【粉】 1茶匙, 【孜然】粉2茶匙, 【胡椒】粉1茶匙, 【大蒜】适量,盐适量

番茄牛肉丸的做法

1、首先我们把牛绞肉、红椒粉、孜然粉、肉桂粉、还有盐一起揉捏五分钟，，然后把产生黏性的绞肉揉成圆球状，用力丢甩五到十下备用

2、接着我们起油锅，把肉丸放进去煎到上色之后先拿起来，接着把切末的洋葱炒香炒软之后，加入番茄煳、一点点水、一小搓盐调味，最后就是把肉丸放进去一起翻炒，就完成了。

3、上桌后，记得洒一点绿色的九层塔，更有风味喔