茄汁肉丸义大利面

做了蔬菜好多的茄汁肉丸义大利面~ 周末花了一些时间把蔬菜们切碎，其实很疗愈周间被工作摧残的脆弱小心灵

准备材料：

【洋葱】一颗, 【胡萝卜】半条, 【西洋芹】一份, 【蘑菇】一份,冷冻【肉丸】一份, 【番茄】煳一罐, 【高汤】一份, 【花椰菜】一份, 【综合香料】少许, 【月桂叶】 2片, 【奶油】 2大匙

茄汁肉丸义大利面的做法

1、洋葱.胡萝卜. 西洋芹切碎。蘑菇切片或小丁(其实也可以直接放入调理机或果汁机里打碎~但我就想用切的XD)

2、锅中放入奶油把洋葱炒到透明~香气跑出来，大概炒个7-10分钟吧(用中小火炒)

4、加入番茄煳.高汤.香料和月桂叶搅拌均匀后

5、整锅煮滚后放入冷冻肉丸，我没自己做肉丸~直接用IKEA肉丸~

6、煮到肉丸熟透之后可以尝一下味道并把月桂叶捞起来~ 看看要不要再放入一些香料或加点盐调整味道~

7、煮好之后就可以关火继续闷一段时间~

8、要吃之前把义大利面煮好~ 淋上酱汁再把花椰菜烫熟一起装盘即可~