海白菜烧肉

香糯入味,肥而不腻,海白菜性味咸寒, 具有清热解毒, 利水降压的功效, 用于中暑, 颈淋巴结肿, 水肿, 高血压, 海白菜有降低胆固醇作用

准备材料：

【带皮五花肉】【海白菜】 ( 【海菠菜】 ) 【八角】【老姜】【桂皮】【香叶】【老抽】【陈醋】料酒

海白菜烧肉的做法

1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块

2:海白菜清水浸泡片刻开水烫一下捞出冲洗干净切段

3:炒锅烧热放入肉块姜翻炒出油倒料酒少量醋老抽翻炒上色放水没过肉大火烧开放入八角(3颗) 桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟放盐大火收汁即可