喵母厨房
主页
北欧风格的核桃仁-葡萄干面包
特点：不用费劲揉面，简单，快捷，周末早晨可现做现吃。
准备材料：
准备材料：
650g 【面包粉 】
100g 【黑麦面粉 】
300ml水
200ml 【牛奶 】
25g 【鲜酵母 】
2大勺糖
50g 【黄油 】
2茶勺盐
2茶勺 【桂皮 】 【粉 】 （可以不放）
切碎的 【核桃仁 】
【葡萄干 】 酌量
北欧风格的核桃仁-葡萄干面包的做法
先将水，牛奶及鲜酵母混匀。其他干料放到一个大容器中混匀，黄油最好熔化为液体。然后将干湿料混合，揉约5分钟，静置半小时第一次发酵。随后分为24份小面团，放入烤盘，再放约半小时第二次发酵，等面团发至一倍大时，放入预先预热的烤箱下层，200摄氏度，约15分钟。面包为浅棕色即可。
