晚间,家人因为需补血所以这几年开始把不喜欢食材,拿来吃,变成宵夜吃牛肉面习惯.看家人气色那么好,觉得应该学习如何煮牛肉面,觉得卤包取舍还是多学习.虽红烧可用豆瓣酱加上蕃茄,蕃茄牛肉面.但还是喜欢牛肉面汤头.这算是我初学习牛肉面请指教!

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准备材料： 【牛腱】 50g
黄金 【荞麦面】 2小包
葱1条 20g
【姜丝】 20g
【牛蕃茄】 1粒
【牛肉】 【卤包】 1包
【大骨】 【高汤】 300cc
【白萝卜】 50g
【红萝卜】 30g
葱末 适量
盐 1小匙
【酱油露】 1茶匙
糖 适量

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牛肉面的做法

1

说明食材如上.先把卤包加水和食材包括味全淬酿酱油露(鲣鱼风味)放入电锅内蒸熟.

2

这是hold特力和乐黄金荞麦取出2小包.

3

瓦斯炉上放水把黄金荞麦煮熟捞起放入碗内.

4

上面摆蕃茄片和葱花,和电锅内卤包汤和白萝卜和胡萝卜.

5

"牛肉面"即完成.

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