最近很多面食都中了毒风暴中,尤其是卖肉圆更惨,今天我不用那些粉来做肉圆,一样好看好吃,而且更简单容易成功,试试吧!

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准备材料： 【西谷米】 600g
水 700g
【沙拉油】 50g
【绞肉】 1斤
【香菇】 20g
【笋丝】 150g
【红葱酥】 75g
【酱油】 2大匙
盐 1/2小匙
【胡椒】 【粉】 1/2小匙
糖 1/2小匙
【五香粉】 1/2小匙

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简单好吃的-肉圆的做法

1

西谷米不用洗放在盆中,倒入浸料,浸4个小时。

2

锅里不放油,放入绞肉炒至出油,再放入香菇,笋丝,拌炒至香菇香味出来。

3

倒入调味料,跟红葱酥炒至调味料收干后,盛起放凉备用。

4

将浸好的西谷米搓揉成团状。

5

取60g左右的面团,用手掌压平后,手掌握像碗状,放入内馅料,向上包起来揉圆即可,底部放油纸,放入蒸笼,。

6

水滚后,中大火蒸20分钟即可,如果看到还有西谷米白白的粒子,再蒸个5分钟即可‧

7

淋上海山酱或是甜辣酱也很棒。

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