小孩到长辈都很适合的一道菜~ 大家一起动手作喔!!

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准备材料： 【鲷鱼片】 3片
【牛头】 牌 【咖哩】 炒酱 1-2大匙
【蛋】 1颗
【红萝卜】 末 30g
【洋葱】 末 50g
【长豆】 末 20g
蒜末 10g
葱 少许
【鸡蛋豆腐】 或 【嫩豆腐】 1/3盒

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咖哩芙蓉鱼卷『牛头牌咖哩新食代』的做法

1

电脑先倒入水并遇热,蛋液与水比例约1:1-1.5,并加入少许盐搅拌均匀且过滤后,放入电锅蒸煮约5-10分钟做成蒸蛋备用

2

鱼片划少许刀以利卷食材,而鸡蛋豆腐切成条状卷入鱼片

3

将卷好的鱼卷放于蒸蛋上入电锅蒸煮约10分钟

4

蒜末.红萝卜末.洋葱末及长豆末与沙茶炒酱一同拌炒,并勾芡成酱汁

5

最后将咖哩酱汁淋上已蒸煮好的鱼卷即可

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