脆皮烧肉

烧腊风味的五花，好吃～ :P
脆皮烧肉

准备材料：

【猪五花】肉块三块,盐些许,味精些许, 【黑胡椒粉】些许, 【白胡椒】【粉】些许,粗粒【黑胡椒】些许,酒两大匙,盐些许,味精些许,黑胡椒粉些许, 【五香粉】些许,酒一大匙

脆皮烧肉的做法

{材料准备} 五花肉洗净，用醃料醃好，冷藏至冰箱，隔日再取出使用。

将调料放入电锅内锅，放上五花肉，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关。

开关跳起后，闷个五分钟再取出五花肉。热平底锅，稍微倒些橄榄油，将五花肉用中火双面各煎三分钟至表皮金黄即可盛出切条食用。