无花果核桃杯子蛋糕

这个无花果杯子蛋糕算是之前发布过的无花果蛋糕的改良版~
无花果核桃杯子蛋糕

准备材料：

【无盐奶油】 75g, 【蛋】 1颗, 【低筋面粉】 90g, 【杏仁粉】 30g, 【泡打粉】 6g,砂糖60g, 【无花果】干适量, 【白兰地】 20ml, 【核桃】适量

无花果核桃杯子蛋糕的做法

1、烤箱预热170度，将无花果干切成小块泡在白兰地中备用。

2、奶油放入钢盆中搅打，慢慢加入砂糖至泛白。

3、加入泡好的无花果干与白兰地，再加入蛋。

4、低筋面粉与杏仁粉、泡打粉过筛后慢慢加入搅打至均匀无粉粒即可。

5、准备六个纸杯模，倒入面糊约八分满，上面撒上切碎的核桃。

6、放入烤箱烤20分钟表面上色即完成!