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【基围虾 】 【白葡萄酒 】 【一品鲜 】 生抽糖盐 【葱姜蒜 】 【粉 】 姜末蒜末葱段
1、新鲜活基围虾剪去须,用刀在虾肚子上剖一刀,这样会让虾更入味。
2、铁板上倒入橄榄油,撒上姜蒜末。
3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾,撒点海盐、葱姜蒜粉,煎至两面变色。
4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味,使葡萄酒的香味全部融入到虾里。
5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。