过年了，今天我们教你用烤箱做出一种不一样的年味，香辣蒜香蘑菇串，紫洋葱、红灯笼椒、白色的口蘑等色彩的搭配，从色泽上刺激你的味蕾，吃起来口感筋道有弹性，也散发口蘑独有的香味，让你在家也能吃到独特味道。

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准备材料： 【口蘑】 15个
【西葫芦】 1个
【南瓜】 1/4个
【紫洋葱】 1/2个
【红灯笼椒】 1个
蒜10瓣
【罗勒叶】 20克
【孜然】 【粉】 1汤匙
【辣椒粉】 1汤匙
【橄榄油】 3汤匙
盐及 【黑胡椒】 适量

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香烤蒜香蘑菇串的做法

1

烤箱预热200摄氏度。

2

先将竹签浸水，以防烤时烧焦。

3

西葫芦、紫洋葱切片；南瓜去皮去籽、红灯笼椒去籽切片，阔度与口蘑差不多。

4

蒜及罗勒叶切碎，加入孜然粉、辣椒粉、橄榄油、盐及黑胡椒拌匀成调味酱汁。

5

将所有蔬菜放入调味酱汁中，均匀沾上酱汁。

6

将口蘑、西葫芦、紫洋葱、口蘑、南瓜、红灯笼椒、口蘑顺序用竹签串起来。

7

将蔬菜串放在锡纸上包好，放在烤盘上，放入烤箱烤10分钟。

8

取出打开锡纸，再烤10分钟至表面金黄色，取出即成。

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