姜汁烧肉丼饭

简单的食材也做的出开胃料理，日式姜汁烧肉丼饭

姜汁烧肉丼饭

准备材料：

【猪肉】 ( 【里肌肉】 )5~6片, 【洋葱】 1/4颗, 【酱油】 3匙,醋或【味淋】 1匙,姜1小块,葱1小段

姜汁烧肉丼饭的做法

姜磨成泥，加约40-50cc水备用

洋葱切条状好备用

猪肉开水洗过，米酒醃一下去腥

调好酱汁，3匙酱油加1匙醋

一匙油起热锅，洋葱下去拌炒至香味出，下猪肉拌炒

下酱汁上色后，再下姜汁水(姜泥筛掉)，拌炒煨煮至收汁，即可起锅

猪肉覆蓋饭，放点葱丝，即完成囉

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