孜然萝卜烧肉

有人和布家一样喜番吃红烧的白萝卜吗...真的好好吃:O..... 平常红烧口味腻了，肉块下锅炒时放孜然+花椒粉,炒香再进行红烧，味道就整个不一样了~~一屋子香喷喷^0^
孜然萝卜烧肉

准备材料：

【猪】【梅花肉】 400g, 【白萝卜】半根,葱、【辣椒】、蒜末适量, 【老姜】片2~3片,水适量, 【孜然】【粉】 3/4~1大匙, 【花椒】粉1小匙, 【酱油】 3大匙, 【冰糖】 1.5茶匙, 【蕃茄酱】 1大匙, 【米酒】 1大匙

孜然萝卜烧肉的做法

白萝卜和梅花肉切成大丁备用。

少许油热炒锅，老姜、蒜末、葱段依序爆香后，肉丁下锅洒上调味料A炒到肉丁表面微焦后加入萝卜。

倒入调味料B后加水至覆蓋材料，大火煮滚5分钟后转中小火慢烧至酱汁变成浓稠状即可起锅。

洒上葱末辣椒丁提味，就完成了这道超下饭料理噜:))