韭菜盒子
准备材料：
【面粉 】
【韭菜 】
【鸡蛋 】
【粉条 】
【虾皮 】
【色拉 】 油
盐
【香油 】
韭菜盒子的做法
1.鸡蛋打散，加入足够多的盐，炒锅里放足够多的油，将鸡蛋炒熟后晾凉。这个足够多的盐和油是指整个馅料需要的份量，以后再不用加了
2.虾皮洗净后放入炒熟的鸡蛋中
3.韭菜洗净控干水分后，切成末放进去
4.粉条煮软后切成小段放进去，加点香油将馅料拌匀即可
5.将面粉用开水烫熟后，和成面团饧发半小时左右，揉匀揪成小剂子
6.将小剂子擀成面皮，放上适量馅料
7.将面皮合上后捏紧边缘
8.再用拇指捏出花边
9.电饼铛预热后，在包好的盒子两面刷上色拉油，放电饼铛里开烙
10.两面烙熟后拿出来食用即可
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