可乐鸡翅有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐，可乐中的二氧化碳能令肉质更松软，煮久了，肉质也不会韧。煮好的可乐鸡翅味道鲜美，带点可乐香，色泽艳丽，肉质嫩滑，加入柠檬伴煮，不但能去腥解腻，而且味道特别清新。

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准备材料： 【鸡翅】 10只
【蒜片】 2瓣
姜 2片
【米酒】 少许
【太白粉水】 1大匙
【可乐】 1罐
【酱油】 半杯
【冰糖】 砂糖 少许
盐 少许
【柠檬】 4片

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柠檬可乐鸡翅的做法

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预备材料。

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鸡翅洗净，氽烫后捞起，沥干水份。

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2. 锅中加1茶匙油烧热，下蒜片和姜爆香。

4

加入鸡翅略煎，下米酒继续煎至两面微金黄色。

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将汁料混合，然后倒入锅以大火煮至沸后，调小火煮15分钟。

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加入太白粉水煮至酱汁浓稠即可。

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