简单快速、方便，做好香葱油，加入酱料与烫熟面搅拌均匀，就完成香气十足的葱油拌面。

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准备材料： 【红葱头】 10颗
【青葱】 3根
【香菜】 （可略） 2株
盐 少许
【阳春面】 4～5团
植物油或 【猪油】 3～4大匙
【酱油膏】 2大匙
【辣椒】 （可略） 1茶匙
【红葱酥】 适量
【黑胡椒】 少许

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葱油拌面的做法

1

1.准备食材，清理与清洗。

2

2.红葱头切片，青葱切葱花，香菜切末。

3

3.起锅，放入油，油热后放入红葱头。（另一锅放入适量的水，先待煮滚）

4

4.红葱要适时搅拌之，炸至表面呈浅金黄色即可先捞沥油。（此即为红葱酥）

5

5.放入葱白拌炒一下即可关火。

6

6.再放入葱绿拌匀转绿即可。（可加入少许的盐）（此即为香葱油）

7

7.准备酱料：放入适量的香葱油、香菜末、及所有的酱料。

8

8.水滚后，放入阳春面，煮至自己喜爱的软度即可。（煮时可加1-2次的冷水再煮滚，面会较Q喔）。

9

9.面煮熟后捞起，放入步骤7.的酱料中，搅拌均匀即可。

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