前几天去逛Mitsuwa看见有卖可乐饼好想吃啊~结果要2.5刀一个耶！果断买了材料回家自己做！芝士爆浆的哟~ 顺便还用多余的材料炸了天妇罗虾~

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准备材料： 【马】 苓薯 2颗
【猪绞肉】 150克
【洋葱】 1颗
【玉米】 半碗
【芝士】 5片
盐 适量
【胡椒】 适量
【鸡蛋】 2颗
【面粉】 1碗
【面包粉】 1碗

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日式爆浆可乐饼~糖果小姐的独食~的做法

1

土豆切块放电锅蒸熟之后捣碎；洋葱切丁备用；芝士片对切成四份（反正处理到比肉饼小一点就OK了~）

2

锅内放油炒洋葱到透明，加入猪绞肉翻炒至肉变白；加入盐和胡椒调味

3

将2拌入捣碎的土豆泥中，加入玉米拌匀

4

等3稍稍放凉之后，取适量在手上捏成扁圆状*2，在中间放芝士片并捏紧实

5

捏好的肉饼先在表面沾薄薄的一层面粉，在过蛋液（蛋液一定要全部覆蓋），最后裹面包粉并稍微处理下形状

6

将油加温到150°，下可乐饼炸第一遍，等到淡黄色就可以拿起来，等全部炸过一遍之后开始第二遍，炸至金黄色就可以啦~

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