我的下饭菜 辣味打抛猪肉(豆)干 有这道的汤汁拌饭 让我多吃了一碗饭 咸辣的感觉真的很爽口 . 飙汗了 可以让妳大口趴饭

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准备材料： 【豆干】 10片
【豆鼓】 20颗
【辣椒】 条 3条
【猪绞肉】 150g
【鸡蛋】 1颗
【青葱】 3只
【香菜】 些许
【酱油】 3大匙
【咖哩】 炒酱 2大匙
盐 1小匙
高鲜味精 1小匙
【冰糖】 1小匙
【胡椒】 【粉】 些许

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辣味打抛猪肉(豆)干的做法

1

先备料

2

接着将豆干洗净切条 + 青葱洗净切段 + 豆鼓洗净 + 辣椒洗净切片 + 香菜洗净

3

接着将猪绞肉+蛋 + 胡椒粉 + 米酒 + 酱油抓醃10分钟

4

接着起油锅 . 下辣椒片及豆鼓先炒过 . 接着下豆干 + 醃过的猪绞肉 + 调料+配料一起拌炒 . 炒香后 + 高汤焖煮至汤汁略收剩少许

5

收干后最后放入香菜一起拌匀就可以上桌了

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