下雨天要干嘛? 自己在家吃下午茶阿^_

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准备材料： 【厚片吐司】 2片
砂糖(红白糖都可以) 70g
水 20c.c
【牛奶】 25c.c
【奶油】 20g
【水果】 切片(随意添加较不甜水果) 适量
【可可粉】 (装饰用) 少许
【糖粉】 (装饰用) 少许

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★焦糖水果金砖★轻食的做法

1

烤箱预热上下150℃ 10分钟,将厚片吐司切井字,分九块(不去边)

2

直接白吐司送进预热好的烤箱,上下150℃ 4-5分钟

3

取一锅将水跟砂糖小火加热,搅拌加热至砂糖溶化

4

砂糖全部融化后再放入奶油,小火搅拌加热至融化

5

再倒入牛奶小火加热至浓稠~要注意焦糖不要加热过头会变苦!

6

快速的放入烤干的吐司,快速六面均沾上焦糖离锅

7

全部沾上焦糖后放置一旁等待冷却

8

这时候可以准备摆盘的花色搂~

9

加上水果,摆上金砖后洒些糖粉~糖粉不要太多!!!因为本身就满甜的~

10

来杯好喝的茶类~美丽的下午茶完成^_^

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