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雪梨去皮去芯,切块备用。
雪耳/雪耳碎洗净,浸水备用。
南北杏,浸水15分钟备用。
把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中,以中火煮40分钟。
加入冰糖,煮至溶化。
倒入杞子,以小火煮15分钟。
完成!
上桌。