黄金白鱼


黄金白鱼
准备材料:

【鱼卵 】 1/3杯
新鲜小 【白鱼 】 1杯
黄色色素1/10小匙
【黄芥末酱 】 1/3大匙
盐1/5小匙
【米酒 】 1/3大匙
【柴鱼 】 味精1/3匙


黄金白鱼的做法

(1)将小白鱼洗净用滤网沥干,置于冰箱冷藏保鲜备用。

(2)将黄色色素加少许冷开水溶解备用。

(3)将新鲜鱼卵加入所有调味料,轻轻拌匀约10∼15分钟待其入味备用。

(4)将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用,需冷藏保存,应于1∼2天内食用完毕。


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