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【蒜苔 】 3两（切长段约18CM） 【香菇 】 【绞肉 】 适量（调好味）
1、蒜苔放入开水中灼软，沥干备用。
2、蒜苔扑点干粉，打一个结。
3、酿上香菇、绞肉于结内。
4、慢火煎香两边至熟透。
5、烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】。
6、煎酿蒜苔如意结。
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