凉拌四喜
凉拌菜可先作好放入冰箱冷藏方便取食
准备材料:
【豆芽菜 】 半斤, 【黑木耳 】 3~4朵, 【红萝卜丝 】 适量, 【小黄瓜 】 2条,粗 【黑胡椒 】 少许, 【香辣油 】 或 【香油 】 )一大匙, 【素蚝油 】 一匙,砂糖一匙,盐少许
凉拌四喜的做法
1、豆芽菜去尾(可不去)洗净川烫约20秒泡冰水沥干备用
2、小黄瓜切丝后加入少许盐抓醃约3~5分钟后沥干
3、红萝卜丝川烫约1分钟后加入黑木耳丝川烫约40秒后沥干
4、取一盆子将食材放入加上调味料拌匀即可(可放冰箱冷藏更爽脆入味)
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