二战以后，需要大量劳工以消弥战后不足的劳力的前西德向义大利征聘劳工以弥补不足的劳动力。之后，有些劳工于合约到期返乡，有些则留在德国以各自的方式经营自己的日常，其中以分享犹如身在家乡美味的餐厅最为广泛。如这道梅奥与我最喜爱的义大利餐馆的经典之一Spaghetti mit Hähnchen-Tomaten-Sahne-Soße。

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准备材料：煮好的 【Spaghetti】 90g
【蕃茄】 （切块） 1颗
【鲜奶油】 30ml
【鸡肉】 （切块） 1份
【洋葱】 （切丁） 1/2颗
【蒜头】 （切末） 1颗
【起司丝】 （或 【起司粉】 ） 适量
干燥 【香草】 1TL
盐 适量
【胡椒】 适量

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Spaghetti佐鸡肉鲜奶油酱的做法

1

鸡肉以小火炒至表面金黄并熟成。

2

洋葱、蒜加入步骤1.稍微拌炒。

3

蕃茄加入步骤2.拌匀。

4

香草加入步骤3.拌匀。

5

鲜奶油加入步骤4.拌匀。

6

起司加入步骤5.拌匀熄火。

7

Spaghetti盛盘，再将步骤6.拌入即完成。Guten Appetit!

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