杭式杂拌菜

其实这道菜的原名叫“韩式杂拌菜”，好多博友也都做过，但我将它改良了一下，更符合自家人的口味，所以就改名“杭式”啦！

准备材料：

【水晶粉丝】
【木耳】
【卷心菜】
【香菇】
【笋干】
【洋葱】
【芝麻】
生抽
醋
【香油】
味精
盐
糖

杭式杂拌菜的做法

1.粉丝煮软，过凉水；香菇、木耳和笋干泡发后，切成丝；洋葱、卷心菜切成丝；

2.锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味，再将香菇丝、木耳丝、笋丝、卷心菜放入炒，再放入粉丝，加盐、糖、味精、生抽、醋调味；

3.关火后，调入香油，撒芝麻，拌匀。