每回照着肉骨茶料包上面标示的水量烹调, 喜欢重口味的我都觉得滋味过淡, 这回学到经验,减少2/3水分, 终于煮出又香又浓又辣口下饭的肉骨茶囉~^___^

---

准备材料：肉骨茶套件 1包
【蒜头】 3瓣
【鸡肉】 或 【排骨】 600g
水 1200ml
【老抽】 1大匙
【酱油】 1大匙
盐 1小匙

---

好好喝的肉骨茶的做法

1

步骤1鸡腿肉用滚水汆烫好捞起备用。

2

步骤2以1200ml的水煮汆烫过的鸡肉和所有肉骨茶配料和蒜头三瓣,大约熬30分左右!

3

步骤3鸡肉炖软嫩后,用一大匙酱油一大匙老抽还有一小匙盐吊味,香浓辣的重口味,非常好吃!是一道狠杀白饭的料理呢!

4

步骤4好喝的肉骨茶套件外貌!

---