懒得揉面团，饺子皮也可以做出香酥蚵仔包...

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准备材料： 【猪绞肉】 适量
【冬粉】 一份
【韭菜】 一把
【姜丝】 适量
盐. 【味霖】 . 【酱油】 . 【胡椒】 适量
【水煮蛋】 3颗
【蚵仔】 适量
【太白粉】 适量
【水饺皮】 两张

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香酥蚵仔包的做法

1

蚵仔洗干净沥干水份后，加盐与少许太白粉轻拌。准备一锅热水川烫蚵仔，不要煮太久，蚵仔会老掉。水煮蛋切片备用

2

将韭菜、姜、冬粉(需事先用水泡软)切成碎末与猪绞肉拌匀，加入适量的盐、酱油、胡椒、味霖等调味料。

3

准备两张水饺皮，包入馅料、蚵仔、水煮蛋。

4

完成后即可下油锅去炸了！

5

^^油炸须注意不要炸太久，蚵仔会老掉喔！

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