先醃后烤的照烧鸡腿，以醃渍帮肋去腥入味，用烤箱取代入锅油煎，免顾炉火、更不用担心烧焦黏锅；只要简单搭配烫青菜、水煮蛋，再煮个汤，就是丰盛的一餐，更是好吃又好看的便当菜。 美味不减，健康加分！ 　 欢迎到Ariel的粉丝页一起玩乐厨房 https://www.facebook.com/arielkitchen10411

---

准备材料： 【去骨鸡腿】 1支
【蒜头】 2~3瓣
【酱油】 2T
【味霖】 1T
酒( 【白酒】
【清酒】
【米酒】 ) 1T

---

3步骤便当菜．照烧鸡腿的做法

1

备料

2

将醃料倒进保鲜盒中，在鸡皮上戳几刀，并用刀子在肉较厚的地方略切，帮助入味，放入冰箱冷藏冰1小时以上或隔夜。（途中可取出翻面续醃）

3

取出醃好的鸡腿，将鸡腿及酱汁全部倒在烤盘上。放进预热好的烤箱，以上下火180~200度C，烤20分钟取出，以食物剪剪开确认熟成度，并翻面续烤10分钟。

4

先煮好糙米白米饭，利用烤鸡腿的时间，用电锅蒸几颗水煮蛋、烫个青菜，再用蔬菜和蕈菇煮个紫菜味噌蛋花汤，鸡腿一出炉就可以上桌享用囉！

---