照烧鲭鱼

现在要在市场买到片好的鲭鱼,越来越方便囉!! 在冰箱备个几片,随时可以上场救援,是个应急好物来着,煎或烤都很适合;不过,今天介绍另一种吃法"照烧" 照烧鲭鱼吃起来咸咸甜甜,鱼刺又不多,很适合小朋友淋上一点金桔汁,甜中带酸又多了点清爽,瞬间变成适合大人的口味一道菜同时满足两种味蕾喔~~

准备材料：【鲭鱼】 1片
【金桔】半颗
【酱油】 2大匙
【清酒】 2大匙
【味淋】 2大匙

照烧鲭鱼的做法

1.将鲭鱼切小块2.皮朝下煎1分钟3.翻面煎30秒,倒入照烧酱汁4.酱汁滚后,转小火煮到鱼肉上色,酱汁变浓稠即可