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辣炒小鱼干
餐厅常见的小菜，小小一碟，开胃又下饭呀~小鱼干又很补钙哩! 欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen
准备材料： 【豆干】 3片
【小鱼干】 1小把
【红辣椒】 1根
【绿辣椒】 1根
葱 1根
【蒜头】 3瓣
【豆豉】 1大匙
【酱油】 1小匙
【白胡椒】 【粉】 1小匙
【香油】 1小匙
【米酒】 (或 【味淋】 ) 1小匙
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准备材料： 【豆干】 3片
【小鱼干】 1小把
【红辣椒】 1根
【绿辣椒】 1根
葱 1根
【蒜头】 3瓣
【豆豉】 1大匙
【酱油】 1小匙
【白胡椒】 【粉】 1小匙
【香油】 1小匙
【米酒】 (或 【味淋】 ) 1小匙
辣炒小鱼干的做法
1小鱼干洗净沥干、豆干切片、红绿辣椒切片、葱及蒜头切末。豆干先用油，稍微煎一下，有点金黄就好，起锅备用
2 3最后放煎好的豆干、调味料及葱绿，拌炒一下，就完成囉~
