胖死人之辣炒牛肉炖饭

不健康的肥胖料理第一弹。大小朋友最爱的辣炒牛肉炖饭。

准备材料：现碾【白米】两碗
【牛绞肉】 600克
【蘑菇】适量
【洋葱】半颗
【甜椒】适量
含盐【奶油】一块
【辣椒】一条

胖死人之辣炒牛肉炖饭的做法

首先，要做焗饭，最基本的就是得考虑米好不好吃，一直以来我都是用台农七十一号雾峰香米来煮饭，因为空气中会飘散整个芋头香，太棒了!煮个饭整个空气中都是芋头的香味，个人是满喜欢这种感觉的。

直到有一天我在家乐福看到了这个鬼玩意。

我心中充满了满满的问号，这个到底是甚么鬼? 米现碾现卖??难道里面是放糙米，现场磨成白米吗?禁不起好奇心的诱惑....我花了一个五十元，得到了一包散装的米。

把米捧在手中，发现温温热热的，是真的刚刚才研磨出来的米，而且机器萤幕上面有介绍现碾雾峰香米的相关讯息，其中包含了新鲜、营养、好吃，还有些许的胚芽残留，小朋友吃比较健康。

老娘我是不相信厂商说的这些鬼话，米好不好吃电锅按下去就分晓了，介绍这么多都没有用，『屁话不多说，回家开电锅』。不煮还好一煮下去，整屋子都是芋头香，看来现碾米果然新鲜度上还是比包装米有一定的优势。

就这样摊平在烤盘上，米现在是晶莹剔透的，普通包装米冷掉之后就不好吃了，现碾雾峰香米号称水分比较高，冷掉之后还有一股淡淡的芋头香，可说是米界的神兵利器了，再来就是看要如何作佐料的配置了。

现在要开始来准备食材了。首先得准备洋葱、甜椒、洋菇，切丁切片。

再来是重头戏，男人与男孩的生活营养素，肉....不管是大朋友还是小朋友，肉对他们来说是每一餐的必需品。本次我是使用牛绞肉进行料理，另外我在醃制过程中加入了西螺农会的酱油、黑胡椒与洋葱去醃制。混合的过程中，我也加入了含盐奶油来提高大朋友罹患心血管疾病的机会以及小朋友得到肥胖症的可能性。

醃制后，首先利用奶油将洋葱爆香(敢吃辣的可以把辣椒也丢下去爆香)，接着将刚刚准备好的洋菇、甜椒炒至半熟，最后将牛绞肉下锅与其他佐料大锅炒，用你最没文化与最没水准的翻搅方式用力地搅拌他，如果担心会黏锅，可以稍微加一点高汤。

现在你会得到一锅水水但是充满奶油香的牛肉酱(不健康指数大约只比汉堡薯条好一点点)，接着把高汤水收乾，我们的牛肉佐料酱就完成拉。

闻闻它那迷人又充满罪恶感的香气，有没有感觉自己离苗条两个字越来越远了呢?最后重头戏来了，将佐料撒在刚刚弄好的现碾芋香饭上。

这个时候的白饭，应该是变冷变硬，但是现碾米的水分较高，凉掉之后反而变成更加Q弹。

均匀地洒满整个烤盘。

你以为这样就邻近罪恶的极致了吗?不....罪恶才刚要开始，黎明前的夜晚总是最黑暗(by高登局长)。均匀地并且大量豪迈的洒上起士。

连边也不要放过，用力放、敢敢用。

最后送进烤箱，超胖的辣炒牛肉焗烤饭就完成拉!完成图我就不另外放上来了，因为我没有烤得很漂亮，要进行二次烘培的时候，就被两个嘴馋鬼，把我的作品在十分钟之内解决，完成品就请各位看官自行测试实验噜。