青蒜炒蛋

青蒜收成的季节已过, 现在才po这道菜色有点晚, 过年从娘家回来时老妈给了一大捆自己种的蒜, 除了炒腊肉还能做啥？上网查了一下, 青蒜炒蛋好像还不赖, 小朋友应该也爱, 马上来试一下~

准备材料：

【青蒜】 5颗, 【蛋】 2颗,盐1小匙, 【鸡】【粉】 / 【干贝粉】 2.5小匙

青蒜炒蛋的做法

1、青蒜洗净斜切成段, 取一空碗打蛋加入半小匙鸡粉/干贝粉混匀备用

2、热油锅加入蛋汁炒至8分熟起锅, 同锅再加入少许油放入蒜白略微翻炒后加入蒜青一起炒, 加少许水、盐、鸡粉/干贝粉焖熟后加入炒好的蛋拌匀即可起锅