红萝卜煎饼

准备材料：

【红萝卜丝】 130公克
【高丽菜】丝50公克
葱末10公克
A. 【低筋面粉】 70公克
水70㏄
【蛋】 1颗
B.盐1/4茶匙
【鸡】【粉】少许
【胡椒】粉少许

红萝卜煎饼的做法

1.热锅，加入1大匙沙拉油，放入红萝卜丝略炒片刻，再放入高丽菜丝、调味料B拌炒均匀，捞起备用。

2.将调味料A的面粉和水调匀后，将蛋打散加入搅拌均匀。

3.接续作法2，将作法1拌炒好的材料加入作法2的面煳中，拌匀呈煳状后，加入葱末。

4.另起锅，加入适量沙拉油，倒入作法3的面煳，煎至一面定型后再翻面续煎，看到煎饼上色即可。