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辣味红椒炖猪肉
准备材料：
" 【猪五花 】 2KG"," 【匈牙利红椒粉 】 2匙","盐1匙"," 【面粉 】 100G"," 【洋葱 】 丝半颗"," 【红甜椒 】 片1颗"," 【蒜片 】 2颗"," 【辣椒 】 一条"," 【红酒 】 100CC"," 【红酒醋 】 50CC"," 【高丽菜 】 叶5片"," 【红萝卜 】 切块2根","水1500CC","盐1匙"," 【酸奶 】 1大匙",
辣味红椒炖猪肉的做法
猪五花沾裹盐面粉及红椒粉后，热油煎上色备用。热油炒洋葱至软后，加入红甜椒与蒜片与辣椒炒出香味，加入煎好的猪肉与红椒粉拌炒，并加入红酒与红酒醋。 炒干液体后再加入水与红萝卜，煮滚后转小火盖上高丽菜叶煮约2小时后加盐调味。食用前加些酸奶风味更佳。
