蒜香葱油鸡
准备材料：
食材：
【全鸡 】 （去毛及 【内脏 】
约2.5磅）一只
李锦记 【蒜蓉 】 1汤匙
【青葱 】 丝3汤匙
【红椒 】 丝1汤匙
【色拉 】 油1汤匙
水1/4杯
【生粉 】 2茶匙
调味料：
李锦记调味 【鸡汁 】 4汤匙
蒜香葱油鸡的做法
1.取3汤匙李锦记调味鸡汁，将鸡内外均匀涂抹，腌制约15分钟。
2.烧一锅水，水沸后，将鸡入锅，隔水大火蒸30分钟。
3.把鸡取出，滤出鸡汁备用，鸡斩件上盘。
4.热锅下油，煸香蒜蓉和青葱丝。加入1汤匙李锦记调味鸡汁和上一步中滤出的鸡汁，加水煮沸。加入生粉煮匀，勾成芡汁，淋于鸡肉上。
5.最后撒上青葱丝和红椒丝。
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