萝卜片水泡菜

萝卜片水泡菜是30分钟内最容易做的水泡菜（汤泡菜），切好的白菜和萝卜不用先醃，直接放入汤汁材料放一天就可以完成，清脆的蔬菜，开胃的泡菜汤，一碗可以有2种享受的轻松料理，如果你没吃过，我很推荐你试试这个每个人喜欢的美味～
萝卜片水泡菜

准备材料：

【山东白菜】 300g, 【萝卜】 200g, 【青葱】 35g, 【红辣椒】 1个, 【大蒜】 2个, 【生姜】 3cm,水1600ml,盐2汤匙,糖1汤匙, 【辣椒粉】 2汤匙

萝卜片水泡菜的做法

1、白菜切片（3 x 3cm）萝卜切片（2 x 2 x 0.5cm）

2、切葱（长度 3cm），红辣椒，生姜，和大蒜都切细丝

3、把辣椒粉（2汤匙）放在绵布或蒸笼布里后放入水里（200ml）沾一沾，摇一摇，让味道和颜色出来，辣椒粉不要直接放入水里Tips. 这样可以让酱汁比较清也比较美观好看Tips. 以后剩下的辣椒粉可以用做别的菜

4、汤汁材料拌一拌后，汤汁放入蔬菜* 汤汁材料：辣椒粉水（200ml），水 1400ml，盐 2汤匙，和糖 1汤匙

5、装入盒子，盖上盖子，放在室温下发酵约1天以后可以马上吃也可以晚一点吃

6、在冰箱里可以长期保存（约2～3个礼拜）